Рецепты на скорую руку: 3 блюда из того, что есть в холодильнике

Иногда бывает так, что времени на приготовление сложных блюд нет, а в холодильнике остались только разрозненные продукты. Но не отчаивайтесь! У вас всегда есть возможность приготовить вкусные и сытные блюда из того, что есть под рукой. В этой статье мы предлагаем вам три рецепта на скорую руку, используя продукты, которые обычно можно найти в холодильнике. Готовьтесь к быстрому и вкусному приготовлению!

Омлет с овощами

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 перец (любого цвета)
• 1/2 чашки тертого сыра
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль, перец по вкусу

Инструкции:

1. Мелко нарежьте морковь, лук и перец.
2. В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте морковь и лук, обжарьте на среднем огне до мягкости.
3. В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем.
4. Добавьте в сковороду перец и вылейте взбитые яйца. Посыпьте тертым сыром сверху.
5. Готовьте омлет на среднем огне до того момента, пока яйца не затянут.
6. Подавайте омлет горячим, нарезав на порционные кусочки.

Паста с тунцом и оливками

Ингредиенты:

• 250 г пасты (любого сорта)
• 1 банка тунца в оливковом масле
• 1/2 стакана маринованных оливок
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Перец по вкусу

Инструкции:

1. Сварите пасту в кипящей подсоленной воде до состояния «аль-денте», согласно инструкции на упаковке.
2. Откройте банку тунца и откиньте оставшееся масло.
3. Мелко нарежьте чеснок и обжарьте его на оливковом масле в сковороде до золотистого цвета.
4. Добавьте в сковороду маринованные оливки и тунец, обжарьте их вместе с чесноком около 2-3 минуты.
5. Откиньте воду от сваренной пасты и добавьте ее в сковороду с тунцом и оливками. Перемешайте, чтобы паста хорошо пропиталась соусом.
6. Подавайте пасту с тунцом и оливками горячей, посыпав сверху свежим молотым перцем.

Гриль-сэндвич с курицей и овощами

Ингредиенты:

• 4 ломтика хлеба
• 200 г куриного филе
• 1 маленькая морковь
• 1/2 небольшого огурца
• 1 помидор
• 4 листика салата
• 2 столовые ложки майонеза
• 1 столовая ложка горчицы
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль, перец по вкусу

Инструкции:

1. Морковь нарежьте тонкими ломтиками, огурец и помидор нарежьте кружочками.
2. Куриное филе нарежьте на тонкие ломтики и обжарьте на растительном масле до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
3. В отдельной миске смешайте майонез и горчицу, добавьте соль и перец по вкусу.
4. Соберите сэндвич, смазывая каждый ломтик хлеба смесью майонеза и горчицы. Положите на одну половинку салат, куриное филе, овощи и накройте другой половинкой хлеба.
5. Нагрейте сковороду гриля или просто сковороду на среднем огне. Положите сэндвич на сковороду и обжарьте его с обеих сторон, прижимая сверху тяжелым предметом (например, еще одной сковородой), чтобы сэндвич стал плоским и хрустящим.
6. Подавайте гриль-сэндвич горячим и нарезайте на порционные кусочки перед подачей.

Эти три рецепта блюд на скорую руку из того, что есть в холодильнике, могут стать настоящим спасением, когда времени на готовку остается мало, а хочется приготовить что-то вкусное и сытное. Они позволяют использовать продукты, которые обычно есть в холодильнике, и быстро превратить их в аппетитные блюда.